第四十九张 油炒辣子鸡(1/3)

    沙子地安稳的到了自家手里，张安就放心下来了。

    反正现在大家都嫌弃这块地，自己拿了大家都不会有想法。

    自家现在不换过来，等到明年也要被人低价买走。

    而且这块地让村里的人家现在拿耕地来换，他们也舍不得。

    所以张安很是心安理得的，反正以后多帮帮村里就是了。

    在院子里的张安闻到一股扑鼻而来的腥辣味，要是不经常吃辣的人就会觉得很呛鼻。

    “妈，你这是做的啥，怎么这么香。”

    走到屋里，看着王芳在灶台上一手掌锅，一手颠勺。

    火焰都铺满锅子里了。

    “你二奶奶家今天杀鸡，送了半只过来给你吃的，所以我给伱做了你最喜欢的辣子鸡。”

    王芳嘴里跟张安说着话，手上却没停下来。

    一锅拌着红油辣椒的鸡肉出锅，香味直引得张安的嘴里的口水往外流。

    等到出锅以后，张安拿着筷子夹了一块放进嘴里。

    嘶~好烫。。。

    还没冷张安就吃了进去，给舌头烫了一下。

    但是好吃是真的好吃，入口香味浓郁，软软糯糯的鸡肉一点都不柴。

    伴随着刺激舌尖的辛辣味，简直是人间美味。

    水辣子经过油温的调和以后，已经跟鸡肉混在一起。

    辣子鸡是一道本土的大菜，吃起来不光鸡肉好吃，油辣椒也很下饭。

    “二奶奶家这鸡真嫩啊，吃起来好好吃。”

    “二奶奶养鸡养的精细嘞，现在她家的鸡都才四五斤的样子，正是嫩的时候。”

    小时候张安也经常在王芳做好菜的时候拿着筷子试吃，但是那会王芳可没给他一个好颜色。

    因为小的时候要教规矩，不能养成坏习惯了。

    现在长大了以后，知道儿子懂事了，所以也没有说张安。

    王芳准备把锅子刷一道，然后做下一个菜。

    “妈，别刷，等我舀碗饭过来煸锅，这辣子油不能浪费了。”

    王芳有些摇摇头，不过也对自己这些变化感到惊讶。

    以前做菜锅里剩下的油都怕浪费了，还得在锅里倒碗饭进去把油给刷一遍。

    张安纯粹是觉得锅里剩下的辣子拌饭很香，不想浪费，他从小是吃惯了锅里炒菜剩下的油拌饭的，父母都不舍得吃，每次都给他吃。

    刚听到院子里停车的声音，李宏斌的声音就传来了。

    “张安，张安~”

    就算他不说话，张安也知道是他来了，自己现在认识有车的人就他一个。

    年初的时候，村里大家都闲着，就把村里的路上都清理一番。

    现在张安家院子里已经可以直接开车进来了。

    “你这是闻着味来的吧，我家这才刚做好饭，你就到了，大年三十晚上洗脚洗的好啊。”

    农村有个习俗，就是除夕夜的时候洗脚，洗的越高，到别人家遇到吃饭的机会越大，不容易挨饿。

    当然了这就是一句话，都是大人们用来哄家里的孩子洗脚的。

    “嘿嘿，那可不是。”

    “我婶子做啥呢，这么香，今天有口福了。”

    李宏斌开车来的，就没拿酒出来喝，这是张安跟自家父母说过的，不管是谁，喝酒不开车，开车不喝酒，安全重要。

    以前李宏斌也不注意这方面，虽然不多喝，但是每次都喝一些。

    但是后来跟张安认识以后

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